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| Recettes printanières |
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| Salade de tomates vertes aux anchois marinés |
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 À déguster avec un AOC du Languedoc rosé
6 personnes / Facile
Préparation : 40 minutes
 Marinade : 30 minutes
Pas de cuisson |
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| Salade de radis coriandre |
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 À déguster avec un vin Pays d'Hérault IGP Blanc
Pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Pas de cuisson |
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| Tartare de tomates et chèvre |
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 À déguster avec un vin Pays d’Hérault IGP rosé
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Pas de cuisson |
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| Tartare de Saint-Jacques et avocat au citron vert |
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 À déguster avec un AOC du Languedoc Blanc sec
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Pas de cuisson |
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| Gambas rôties |
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 À déguster avec un AOC du Languedoc rosé
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min |
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| Poulet mariné au lait de coco |
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 À déguster avec un vin Pays d'Hérault IGP Blanc
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Marinade : 1 h
Cuisson : 15 min |
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| Thon caramélisé aux épices |
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 À déguster avec un AOC du Languedoc rouge
Pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes |
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| Crumble de lapin et de pommes de terre |
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 À déguster avec un vin Pays d'Hérault IGP rouge
Pour 6 personnes
Préparation : 40 min
Cuisson : 1h40 environ |
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| Pâtes aux coques basilic et piment |
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 À déguster avec un AOC du Languedoc rosé
Pour 6 personnes
Préparation : 25 minutes + 1 nuit pour faire dégorger les coques
Cuisson : 10 minutes |
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| Carpaccio d’ananas au piment et au poivre |
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 À déguster avec un vin Pays d'Hérault IGP Blanc moelleux
Pour 6 personnes / Facile
Préparation : 10 minutes
Pas de cuisson |
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